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蝗虫是害虫榜上的冠军,破坏起庄稼来可不得了,真是恨死人。不过,不能让它们就这样白吃白喝,得想个法子治治他们。
秋天是个丰收的季节,田野里一片丰收的景象。蝗虫正忙着产卵,培养后代,这正是杀灭它们的好时机。听爸爸说就数这时候的蝗虫肥,抓来经过摘翅,去头和内脏,再洗净,然后再进油锅炸,可是一道美味呀!爸爸越说越来劲儿,还摆出一副馋相,搞得我也痒痒的,一个念头爬上来。今天我就上山抓害虫,爸爸见了一定很高兴,嘿!一举两得。
于是,我趁爸爸还没下班,带好工具去山上抓蝗虫了。
蝗虫真不少,漫山遍野的,我追花了眼,天地里一通抓。也怪自己没问清楚哪种蝗虫好吃,索性就专盯大个的抓。天公作美,气温底,蝗虫傻得很,不大会工夫,我就抓满一袋子,带着战利品回家了。
在厨房里,我准备大干了。拎着这一袋子倒霉蛋儿,我又犯难了――怎么炸呀!思来想去,干脆就像妈妈教我炸枣丸子那样炸,错不了。主意拿定,又一个难题将我包围。平日我胆很小,哪敢杀小动物,就连看都不敢看,这回可怎么下手?时间一分一秒地过去,那蝗虫缓过神儿来,试探着开始逃亡啦。一不做二不休,牙一咬心一横,开杀戒吧,这回是出师有名,让它们戴罪立功。
我精心地一只一只把它们洗干净,凉去水分。用面粉和鸡蛋调成芡,放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精、葱姜末搅拌均匀。再放入蝗虫,让芡裹匀。接下来就是把它们放入烧开的油中了,油花翻滚,那芡糊由白变黄,天呐!一股难以形容的香味俘虏了我的鼻子,屋子里漂满了从未有过的香味。不大工夫,一大盘炸好的蝗虫出锅了。
我的口水早就流出来了,禁不住尝了一个又一个,最后只好痒痒的不能再吃了――没几个能留给爸爸了。
爸爸终于下班回家了,老远就闻到了香味儿,一进门就嚷:“炸蝗虫了?在哪呢?快拿出来!”哪用我拿呀,他早闻着味儿,锁定了目标,好一顿狼吞虎咽!
那一顿饭,爸爸吃得高兴极了,不住地夸我的手艺比妈妈高,并命令我明天接着做。看来炸蝗虫是一举三得呢!
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