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大家都知道，只要有水果，放久了就会腐烂，所以许多人都把水果存放在冰箱里。可是没过几天，我打开冰箱一看，苹果变软了，有的甚至腐烂了。我真不明白，为什么这么短的时间，苹果就会腐烂掉呢？真是奇怪！还有一次，我从奶奶家拿了一个苹果和一只香蕉，照样塞进冰箱里存放在一起，过了三天，我去一看，原样不变；又过了几天，我又去看了一下，才烂一丁点儿。
这是怎么回事呢？是不是水果和人类一样，也会相生或相克吗？为了弄明白这个问题，我再一次把雪梨和香蕉存放在一起，没想到才过了两天香蕉就变得又黑又软了。
看来，水果确实和人类一样，也又相生、相克的奇怪现象。相克是因为某一种水果能释放出无声无味的气体——林老师说是“乙烯”，它相当于催熟剂。这种气体是水果的敌人，能使水果很快成熟甚至老化。在水果里面，梨是比较的的“克星”，它很容易释放出乙烯，当然别的也又，比如说，熟苹果它也能释放出乙烯。而且梨放出的数量比其他水果多得多。所以，梨和其他水果很难相处。当我把梨和香蕉放在一起的时候，香蕉很快变得又黑又软，这就是梨起的催熟作用。由于梨的这一特性，人们把它称为“催熟剂”。
后来，我用又苦、又涩、又硬的柿子做了一个实验，甲组是雪梨放在一起，乙组是单独放置，结果，甲组比乙组熟得快得多呢！不相信就自己做做吧！
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